Offres d'emploi

Responsable Hébergement

Nous recherchons pour une association reconnue d’utilité publique un

Responsable Hébergement H/F

Cette association gère un centre de formation et de résidence dans les Yvelines d’une capacité de 260 lits et offre des prestations d’hôtellerie de plein air. Ce centre est destiné à accueillir les membres de l’association ainsi qu’une clientèle externe d’associations, d’entreprises et de particuliers pour leurs manifestations.

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Sous-Chef Pâtissier

Nous recherchons pour un hôtel 5* parisien, référence dans le monde entier pour sa magie et son histoire, un

Sous-Chef pâtissier H/F

Sous la direction du Chef pâtissier, vous organisez et managez l’équipe de pâtisserie pour le restaurant gastronomique étoilé (2*) dans le respect des standards, des accords sur la gestion des horaires, des plannings et des procédures en vigueur. Vous êtes amené(e) à remplacer le second en charge en charge de la brasserie, des bars et des évènements de l’hôtel.

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Chef de rang H/F

Nous recherchons pour un restaurant gastronomique étoilé situé en Normandie un

Chef de rang H/F

CDD Septembre à Décembre 2018

 

Le restaurant vient de voir sa créativité et son engagement récompensés par une première étoile. L'ambiance y est conviviale, le restaurant a des clients très fidèles, une clientèle étrangère qui apprécient sa cuisine créative.

D’une capacité de 52 places assises, le restaurant sert de l’ordre de 30-35 couverts en semaine, environ 50 en fin de semaine.

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Chef de cuisine H/F

Nous recherchons pour un restaurant semi-gastronomique situé à Paris un

Chef de cuisine H/F

Ce restaurant revisite la cuisine de l’Île de Beauté à travers une carte contemporaine et créative. La cuisine est réalisée à base de produits bruts, frais, de saison, en partie bio, locaux ou issus de l’île de Beauté.

D’une capacité de 80 places assises, le restaurant sert de l’ordre de 30-35 couverts le midi et de l’ordre de 50-80 couverts le soir.

 

Vous serez en charge :

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Maître d'hôtel H/F

Nous recherchons pour un restaurant gastronomique étoilé situé en Normandie un

Maître d’hôtel H/F

Le restaurant vient de voir sa créativité et son engagement récompensés par une première étoile. L'ambiance y est conviviale, le restaurant a des clients très fidèles, une clientèle étrangère qui apprécient sa cuisine créative.

D’une capacité de 52 places assises, le restaurant sert de l’ordre de 30-35 couverts en semaine, environ 50 en fin de semaine.

Vous serez en charge :

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Chef de partie pâtisserie H/F

Notre client est un restaurant bistronomique situé à Paris 06.

Le restaurant bénéficie d'une belle réputation et d'une clientèle très internationale (US, Japon principalement), le chef ayant eu de nombreux articles dans la presse de ces deux pays. L'ambiance du restaurant est conviviale, le restaurant a des clients très fidèles qui apprécie sa cuisine créative.

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Second de cuisine H/F

Cette boutique est la déclinaison traiteur d’un restaurant bistronomique où l’on peut manger sur place, emporter son repas ou commander des plateaux-repas.

Vous serez en charge de la préparation de l’ensemble de la carte : entrées, plats, desserts qui est basée sur celle élaborée au restaurant et présentée en version restauration rapide (5 entrées, 5 plats, 5 desserts pour un volume de 40 couverts environ). Carte renouvelée chaque jour, que vous pourrez faire évoluer en proposant vos idées et recettes.

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Chef de cuisine Gérant

Notre client est une mairie, située en Normandie dans un triangle entre Rouen- Le Havre et Caen, secteur Honfleur/Deauville. Le village est situé dans une zone touristique et abrite de nombreuses résidences secondaires.

La mairie souhaite redynamiser la vie de son village de 120 habitants en rouvrant son restaurant.

L’établissement a fermé en 1983 et a fait l’objet d’une rénovation complète en vue de ce projet de réouverture. Son ouverture est programmée pour le printemps 2017.

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