Second de cuisine H/F

Cette boutique est la déclinaison traiteur d’un restaurant bistronomique où l’on peut manger sur place, emporter son repas ou commander des plateaux-repas.

Vous serez en charge de la préparation de l’ensemble de la carte : entrées, plats, desserts qui est basée sur celle élaborée au restaurant et présentée en version restauration rapide (5 entrées, 5 plats, 5 desserts pour un volume de 40 couverts environ). Carte renouvelée chaque jour, que vous pourrez faire évoluer en proposant vos idées et recettes.

Vous participerez avec le responsable de la boutique à la présentation de la carte aux clients.

La boutique est ouverte du lundi au vendredi, vos jours de congés sont donc les samedis et dimanches.

Horaires en continus de 8 h à 17 h.

Salaire proposé autour de 2 400 € nets.

Vous avez une expérience confirmée en restauration bistronomique ou gastronomique, vous êtes autonome et avez envie d’être plus en contact avec le client, ce poste est fait pour vous !

Venez rejoindre une équipe de 14 collaborateurs très sympathiques qui ont noté cet établissement «  entreprise où il fait bon travailler » (Etude de satisfaction au travail – Archèna HR 2017). En effet, toute l’équipe adhère et contribue au concept de respect instauré par le Chef : respect des clients, des produits travaillés et de ceux qui les font, respect de l’environnement, et surtout respect des collaborateurs, de leur créativité, de leurs conditions de travail, de l’équilibre entre leur vie personnelle et leur vie professionnelle.

 

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