Chef de cuisine Gérant

Notre client est une mairie, située en Normandie dans un triangle entre Rouen- Le Havre et Caen, secteur Honfleur/Deauville. Le village est situé dans une zone touristique et abrite de nombreuses résidences secondaires.

La mairie souhaite redynamiser la vie de son village de 120 habitants en rouvrant son restaurant.

L’établissement a fermé en 1983 et a fait l’objet d’une rénovation complète en vue de ce projet de réouverture. Son ouverture est programmée pour le printemps 2017.

Il est d’une capacité de 50 places assises plus une terrasse. Le restaurant devra prévoir une carte à un tarif accessible et proposer des services, telle que la vente à emporter.

Nous sommes à la recherche d'un professionnel de la restauration pour exploiter cet établissement.

La collaboration sera établie par un bail commercial, un logement est prévu au premier étage.

Pour la location de l’ensemble (restaurant et logement) un loyer annuel de 13 K€ est demandé.

Les locaux sont fournis vides, les équipements seront à la charge de l’exploitant.

 

Si vous êtes intéressé(e) par ce projet, nous vous remercions de contacter Christelle Colbeaux – ccolbeaux@archena-hr.com

 

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